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남도의 향토음식과
선인들의 혼이 살아 숨쉬는 박물관

교육마당

하반기(10월~12월)

  • 시 간 : 매주 목요일 10:00~13:00
  • 강 사 : 이 서 연(광주시 무형문화재 제17호 남도의례음식장 이수자)
하반기 떡 한과과정을 주별로 강의내용을 안내한 표입니다.
강의내용
1 단호박 떡케이크
2 오색꽃송편
3 오색경단, 무지개떡
4 떡샌드위치, 잣구리
5 보슬단자, 수수부꾸미
6 매작과, 꽃매작과
7 흑임자구름떡
8 강좌수료식 및 작품전시회
강의내용은 실습과정에서 일부 변경될 수 있습니다.